হেলদি ব্রকলি চিকেন স্যুপ

হেলদি ব্রকলি চিকেন স্যুপ

অসুস্থ কিংবা কম এনার্জি!! তাহলে এই স্যুপটি আজই ট্রাই করুন। শরীরের শক্তি বাড়ানো সহ অসংখ্য উপকার করবে ইন শা আল্লাহ।

১টি বড় পেয়াজ কাটা
২টি গাজর কাটা
২টি সেলেরি কাটা
৪টি রসুন কোয়া,
১টি তেজপাতা
১ টেবিল চামচ মিক্সড হার্ব
১ চামচ চিলি ফ্লেক্স
৫ কাপ ব্রকলি স্টিমড
৬ কাপ চিকেন ব্রথ
২ কাপ মিল্ক
২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
২ কাপ শ্রেডেড চিকেন
লবন, গোলমরিচ পাউডার এবং লেবুর রস

সামান্য তেলে পেয়াজ, গাজর, সেলেরি, ব্রকলি দিয়ে কিছুটা ভেজে নিতে হবে। প্রায় ১০ মিনিট ভেজে এতে তেজপাতা, রসুন, মিক্সড হার্ব দিয়ে ভেজে চিকেন ব্রথ, মিল্ক এবং কর্নফ্লাওয়ার দিতে হবে। চিকেন, ব্রকলি দিয়ে চুলার আচ কমিয়ে এতে লবন, লেবুর রস এবং গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ১৫ মিনিট অল্প আচে রেখে দিতে হবে।