Mini Beef Steak Recipe.

Mini Beef Steak Recipe.
হেলদি খাবার গুলো শুধু হেলদি নয়; বানানোও খুব সহজ। সামান্য কিছু উপকরন দিয়ে আর অল্প মসলায় সহজেই তৈরি করা যায়। আর এধরণের খাবার যেমন হেলদি তেমনি রান্নায় সল্প সময় ব্যয় হওয়ায় বাহিরের দেশে খুব জনপ্রিয়। তাই আজকে সল্প সময়ে রান্না করার মত একটি কমপ্লিট ডিস এর রেসিপি দেয়া হল।

হেলদি সালাদ
উপকরন:
রাজমা ১/২ কাপ (সিদ্ধ)
ভুট্টা ১/৪ কাপ
আনার ১/৪ কাপ
আম ১ টি
ক্যাপসিকাম অর্ধেক
লেবুর রস ১/৪ কাপ
গোলমরিচ পাউডার সামান্য
লবন সামান্য
কাচামরিচ কুচি ২-৩ টি।

রাজমা এবং ভুট্টা পানিতে ভিজিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এবার সব উপাদান ছবিতে দেখানো নিয়মে কেটে মিক্স করে বানিনে নিন মজাদার হেলদি সালাদ।

মিনি বিফ স্টেক
উপকরণ:
২৫০ গ্রাম বিফ কিউব
সয়াসস ২ টেবিল চামচ
সিসেম তেল ২ টেবিল চামচ
রসুন কুচি ৪ কোয়া
আদাবাটা ১ টেবিল চামচ
ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ
মধু ২ টেবিল চামচ

সব উপকরন গুলো একসাথে মেখে ফ্রিজে মেরিনেট করে রেখে দিতে হবে। ১ ঘন্টা পর বের করে বেক অথবা ফ্রাই করে নিতে পারেন।

ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস
উপকরণ:
পোলাও চালের ভাত ৩ কাপ
সিসেম তেল ১ টেবিল চামচ
পেয়াজ ১ টি
ডিম ১ টি
ভেজিটেবল ১/২ কাপ
সয়াসস ২ টেবিল চামচ
বাটার ১ টেবিল চামচ
রসুন কোয়া ৩ টি
আদা ১ টেবিল চামচ

তেলে পেয়াজ, রসুন হাল্কা ভেজে আদা বাটা দিয়ে সব্জিগুলো ভেজে নিতে হবে। অন্য প্যানে বাটার দিয়ে ডিম ফেটে ডিম টা রাইসে দিয়ে আরো ভাজা ভাজা করতে হবে। শেষে সয়াসস দিয়ে আরও একটু ভেজে নিতে হবে।